民宿有“四缺”，入行须谨慎

近两年，一股迅猛的民宿风，从莫干山刮到江西，刮到各个山野乡间……民宿，已然成为一个旅游的风口、资本的宠儿、景区的颜面。但笔者跟踪观察发现，民宿，并不如表面这么光鲜，产业“四缺”（缺“奶”、缺“粮”、缺“娘”、缺人）严重，深底暗潮涌动。

缺“奶”

缺客、缺客、缺客，莫干山民宿全线告急，在桐庐、安吉、湖州等地大力发展民宿的情况下，整个2017年，莫干山民宿接待量下降30%以上，以前动辄几千的房费，全线下调并出现了很多的千元以下房间，提前几个月的预订也变成了随到随住。在婺源，5000多个民宿床位，真正赚钱的民宿业主不到20%。在明月山水口、在靖安、在其他县市，民宿业主在民宿建成营业后，集体感受的是理想很丰满，现实超骨感，情怀跟市场中间，隔着几十个莫干山，住宿率普遍在20%左右。民宿是个小众化的消费市场，必须要在较大的客源流量中相对精准化的产生。莫干山民宿的发展，得益于其优越的地理位置，处于上海、杭州、苏州金三角中心，有着全国体量最大的富翁群体、高端商务群体、高级会议群体，从中产生了体量较大、消费能力高、消费习惯好的民宿消费群体，他们走遍了名山大川，只想在繁忙的商务生活和都市生活之余寻找到片刻有情调、有品位的休闲生活，真正可以为了一张床，寻找一片地。婺源因其客源群体多是江苏、浙江、上海人，而且全县游客量较大，九思堂等先期民宿产品也受到了市场热捧。但在我省其他地方，很多大旅游没有发展起来，整体客源流量不足，面对又是南昌等中高端商务人群、中高端商务会议和有钱人少的客源城市情况下，如果不顾市场需求大力发展民宿，特别是像现在这样一味追求发展高端民宿，缺客是必然的，产业的伤害只是时间问题。

民宿，是个好东西，也是一个小众化的消费市场，发展的前提是要有足够支撑市场的大客流，从而分化出相对精准的民宿消费群体。应该针对潜在的市场规模，适时、适量、适档发展，拨苗助长要不得。

缺“粮”

现在的民宿，不管走到哪里，基本相似，差不多的古建型，差不多的山水田园型……不管是外观，还是内饰，好象有N多个孪生兄弟姐妹，较高的价格，买来相似的体验。

民宿，指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。但现在各地的民宿，更多追求的是外在的建筑美和外在的情怀，特别讲究“屋外五百年，屋内五星级”，缺乏的是与当地人文、自然景观、生态、环境资源融合发展的出来的体验性产品。外地游客住民宿，如果只是冲着建筑本身，不如在自己所在城市的星级酒店住，设施、服务、价格只会更好。住民宿，也许她只想和老板娘说说话、看老爷爷咿咿呀呀拉二胡、听听村里的故事、跟着客家大嫂做果脯、与屋主一起上山摘杨梅野梨八月黄九月爆……在民宿里，懂心思的老板娘、掉了牙的老爷爷老奶奶、家猫家狗、没了旋扭的老收音机、农家土菜、采茶、插秧、门前的柿子树、春天梨花下的一泡茶、秋日夕阳中的老黄牛……都有可能是民宿产品，都可能是游客拿出手机拼命拍拼命发的朋友圈，甚至就是那家民宿最吸引住客的爆点，但可以肯定地说，吸引点肯定不是客房本身。当下的民宿，最缺的是本土本地化的生活体验，乌镇把原住民的民房收购来改成民宿，再把外迁的住民聘回来做“农民”与民宿住客一起生活，就是想让外地游客能体验到原汁原味的乌镇原生活，虽然生活已不是那个生活。而更多的民宿，刻意地把本地化生活剥离出去，只会一味地讲情调、讲野奢，要高端民宿发展，它不是家庭副业，也没有原住民原住生活方式的参与，变得与城市酒店越来越像。

民宿，要想让游客喜欢，要想让游客反反复复的来，最重要的不是住，是住以外的深层次、本土化、特色化的体验，住客喜欢的是另一种乡愁。不能让住客只想呆在房间里。

缺“娘”

莫干山的民宿是自发的，是市场推动的产业，政府只是在产业初具规模后，把它定义为“民宿”，再进行规范管理。在其他地方，政府的手却很长，把莫干山当标杆，把民宿当成重要的、脸面性的产业来抓，甚至当作一个目的地旅游产品来抓（这是一个很要命的判断）。但是，政府在引导、鼓励民宿产业发展时，一是缺少市场分析，只看到了莫干山等民宿产业发展好的地方光鲜的一面，没去认真分析、仔细比较当地民宿市场与莫干山民宿市场的区别，缺乏专业人员对民宿投资进行市场分析、产品策划、建设规划、宣传营销、日常运营等系统化的指导，不会理性的对民宿产业前景、产业规模、客源定位进行预判，单相思似的认为市场很大很广很高端，吃不完的西瓜皮。大部份没有从事过旅游、只怀着满腔情怀的民宿投资人，只有到开张营业那天才明白过来，客源不理想，产品不对路，服务缺品位，营业了，麻烦也上门了。

民宿，要想健康发展，政府及旅游主管部门，要理性分析市场，有的放矢进行行业引导和指导，不能停留在扯着嗓门吆喝上。并且，民宿对大多数地方来说不能作为目的地旅游产品来打造，她就是一个大旅游产业链上一个小众化的配套产品。

缺人

旅游业是一个多数人都可以点评上几句的行业，特别是现在，大家出游的机会和时间大增，眼界大幅开阔，品位大幅提升，确实也有很多独特见解。但实际上，旅游产业从项目选址、策划、规划、建设、营销到运营，也是个专业性很强的行当，有很多的技巧和细节，好的产品理念、市场感觉更是需要多年的行业积淀和过滤才能养成。特别是民宿，一个讲情怀、讲美感、讲体验的新鲜事物，好的环境，好的住宿体验，好的他乡情怀，确实是个好东西，但更需要专业性的人员参与民宿经营的各环节，像莫干山、乌镇、安缦……包括婺源的九思堂、厚塘、花田溪等等，从产品策划开始，很多都是专业运营团队全程跟进和运作，否则产品和运营的市场感，对游客的粘性度，极有可能都是差强人意

民宿，单有情怀和热情是不行的，每一句问侯，每一个产品，每一场活动，每一次推广，细节之处，都透着专业旅游人才、专业运营团队的心血和智慧。