上高县成功举办首届特色菜肴美食大赛

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5月12日，上高县新城区锦江宴酒店人潮涌动，热闹非凡。由上高县旅游发展工作领导小组主办，打造上高“招牌”菜，助推上高“文化”游——上高县特色菜肴美食大赛火热开赛。来自县城和各乡镇的特色菜肴齐聚现场，为市民呈现了一场饕餮盛宴，助力上高县旅游业加快发展。

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本次大赛共有28道特色菜肴参加大赛评选，大赛邀请宜春市烹饪协会会长余小青为首席评委与其他4名专业评委组成评审组，并与15名大众评委进行现场打分，各评委公开、公平、公正地对每道菜品作出客观的评价，最终评选出10道获奖特色菜肴菜品。

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比赛现场如火如荼，在场大厨们全身心投入比赛，为了彰显上高特色菜肴的厨艺风采，参赛选手纷纷拿出独家绝活，大显身手，为大家呈现了一道道独具特色的上高特色菜肴。

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上高县特色菜肴美食大赛，为2018年上高县“中国旅游日”活动之一，旨在更好地传承和发扬上高美食文化与魅力，美食大赛不仅让评委、嘉宾们过足了嘴瘾，更是挖掘了一道道美味乡肴，使上高的美食提高到了一个新的水平，同时，培育和发现上高特色美食烹饪人才，展示了我县特色菜肴烹饪技艺，弘扬上高特色美食文化，进一步促进上高旅游产业与地方特色餐饮文化有机结合和健康发展。（丁玉珍）