2017年8月15日,上高县旅发委组织城区各旅行社老总莅临五谷村丛林酒博园采风踩线,参观了上高本土品牌“五谷村”致力打造的本地乃至全国有底蕴、有特色的白酒品牌及工业旅游示范点,创建国家4A级景区的现场、并就宣传推荐五谷村丛林酒博园,大力招徕游客进行了座谈。
在元亨堂,本公司导游告诉大家如何鉴别酒精酒与粮食酒。
把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒,酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒(固液结合法白酒),酒花很少,且快速消失的为酒精勾兑酒! 如何鉴别
将白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,闻空杯,香而呛的是酒精勾兑酒,等十分钟左右,再闻空杯,无酒香味是酒精勾兑酒;有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
取几滴白酒置于手心里,然后合掌用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
通过上述三个方法,基本就能确定手中的这瓶白酒到底是优质的粮食酒还是低劣的酒精酒了!
随后上高各旅行社人员参观了五谷书院、酒道文化长廊、流杯亭、丛林酒阵、瞻佑台、仙乐洞地下酒窖等地方,了解了五谷村丛林酒博园的酿酒工艺以及酒道文化。
参观完五谷丛林酒博园,在五谷村二楼会议室进行了座谈,他们为五谷村丛林酒博园创建国家4A级旅游景区以及五谷村酒业有限公司未来的发展提了许多宝贵的意见和建议。
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